Sladká finská tradice: Runebergův dort

Když se řekne ve Finsku únor, tak si snad každý představí Runeberg dort (finsky Runebergintorttu a švédsky Runebergstårta).

Dort je k dostání a konci ledna a na začátku února. Dort dostal jméno po slavném finském básníkovi Johanu Ludvig Runebergi, který se narodil 5. února. Legenda praví, že básník snídal dort každé ráno. Dort měla vytvořit jeho žena Fredrika, která se snažila najít kompromis mezi jejich finanční situací a mlsným jazýčkem svého manžela. Mezi hlavní ingredience patří mandle, rum a malinová marmeláda.

img_7886-2img_7887-2img_7889-2img_7890-2